Idyllisch, inmitten der fast unberührten Natur des Grobbachtals im Schwarzwald, ist der Geroldsauer Wasserfall gelegen - ein beliebtes Ausflugsziel und ein Ort der Zusammenkunft zugleich. Er gehört zu den Wahrzeichen der Kurstadt Baden-Baden und ist in deren Ortsteil Geroldsau zu finden.

 

Genau dort befindet sich auch unsere kleine Familienbrennerei, welche in mittlerweile 4. Generation betrieben wird. Die Kunst sowie die Faszination des Brennens wurden von Generation zu Generation weitergegeben. Reine Handarbeit hat bei uns ebenso Tradition, wie die Tradition selbst.
So entsteht unser Premium Geroldsauer Wasserfall Gin mit viel Liebe und vor allem Leidenschaft.

 

Aber was verleiht unserem Gin eigentlich seinen feinen, milden und edlen Geschmack?
Für das aromatische Geschmackserlebnis sorgen zum einen die 11 sorgfältig ausgewählten Botanicals. Darüber hinaus ist aber auch eine bewusst langsame und dadurch schonende Destillation, in nur kleinen Batches, der Garant für die außerordentliche Qualität.
Abgerundet wird der Gin durch das reine und besonders weiche Quellwasser aus dem Schwarzwald.

 

Überzeugen Sie sich selbst von diesem außergewöhnlichen Trinkgenuss.
Hierzu können wir Ihnen eine Blindverkostung ans Herz legen. Vergleichen Sie unseren Gin pur (ohne Tonic) mit einem anderen Gin, Sie werden begeistert sein!

Die Brennerei

Die kleine Familienbrennerei aus den 60er Jahren befindet sich im Ortsteil Geroldsau. Bereits seit vier Generationen werden hier Edelbrände destilliert. Begonnen wurde mit klassischen Obstbränden, welche bis heute ebenfalls noch auf traditionelle Art und Weise hergestellt werden.

Neu ist jedoch die Destillation unseres besonderen Geroldsauer Wasserfall Gins. Lange haben wir an der Rezeptur gefeilt um dem Gin diesen feinen und edlen Geschmack zu verleihen. Eine harmonische Kombination aus verschiedensten Botanicals in einem ausgewogenen Mengenverhältnis ermöglichen das intensive und aromatische Geschmackserlebnis. Neben klassischen Zutaten wie Wacholder kommen bei uns auch spezielle Gewürze zum Einsatz. Die fruchtige Note wird dem Gin durch die Zugabe von Zitrusfrüchten verliehen.


Durch die Destillation in der kleinen Familienbrennerei ergibt sich außerdem eine Besonderheit in der Herstellung: Die Destillation des Gins erfolgt in kleinen Batches. Darüber hinaus legen wir besonders viel Wert darauf, dass unser Premium Geroldsauer Wasserfall Gin besonders schonend destilliert wird.